Чай пуэр Гнездо Феникса, Шен 100 г

Феникс Шен — это благородный зелёный пуэр, созданный на знаменитой чайной фабрике Лао Цанг. Для его изготовления отбирают молодые листья и почки чайных деревьев, выращенных в провинции Юньнань — регионе с идеальным сочетанием климатических условий и водных ресурсов. Именно юньнаньская земля, насыщенная микроэлементами, передаёт чаю не только глубокий вкус, но и исключительную пользу.

После тщательной подготовки сырьё плотно спрессовывается в форму гнезда. Прессовка настолько качественная, что «гнездо» сложно разломать руками — это гарантия правильной выдержки и сохранения свойств чая на долгие годы.

Купить пуэр Феникс Шен можно в магазине «Жардин — сад вкуса», где собраны аутентичные чаи с прямыми поставками из Китая.

Аромат

Древесный аромат с лёгкой дымкой — сдержанный, благородный, без резкости.

Вкус и послевкусие

• Вкус: терпкий, вяжущий, с интересным балансом — небольшая горчинка сменяется естественной сладостью, отчётливо различимы тона сухофруктов.

• Послевкусие: длительное, сладкое, оставляющее приятное тепло и желание сделать ещё один глоток.

Цвет настоя

Правильно заваренный напиток радует глаз насыщенным тёмно-коричневым цветом с глубоким красным отливом.

Способ заваривания

Вода — 85–90 °C.
Используйте гайвань или чайник из глины.
Проливной метод: первые заварки короткие (5–10 секунд), затем время можно увеличивать. Чай выдерживает 6–8 и более проливов, постепенно раскрываясь от сладковато-терпкого к более глубокому древесному оттенку.